Bronwater
Bronwater
De eisen die aan flessenwater worden gesteld, zijn in het algemeen minder streng dan die voor gewoon leidingwater of drinkwater. Deze matige kwaliteitseisen voor bron- en mineraalwaters zijn bij wet omschreven. Daarin zijn voor vijftien stoffen de maximale hoeveelheden omschreven, terwijl deze voor wat betreft leidingwater voor 57 stoffen de maximale hoeveelheden vermeldt.
Sommige fabrikanten van mineraalwaters beweren dat veel mineralen goed zijn voor het lichaam. Mineralen spelen inderdaad een essentiële rol bij belangrijke lichaamsfuncties, maar te veel mineralen is zeker niet goed. Het is eigenlijk zelfs veel beter om mineraalarm water te drinken omwille dat de mens geen plant is. De anorganische mineralen vormen een grote belasting voor ons lichaam. Als een mens mineralen wil opnemen, moet hij die in organische vorm nemen, door bijvoorbeeld het eten van groenten of fruit.
Bronwater moet dus aan bepaalde minimumeisen voldoen en de producenten moeten elke twee jaar hun product laten controleren. Bronwater mag alleen worden gefilterd en er mag koolzuurgas aan worden toegevoegd. Verder zijn er normen voor de hoeveelheid bacteriën en het gehalte aan een aantal opgeloste stoffen. Er zijn geen verplichtingen om alle mineralen die erin zitten op het etiket te zetten. De producent kan dus zelf een voor hem “aangepaste” keuze maken. Sommige soorten bronwater bevatten nauwelijks natrium, andere bevatten juist heel veel zout (tot 3 gram per liter). Het is raadzaam zoutarme bronwaters te kopen.
Gezien de op zijn minst evenwaardige kwaliteit van het gewone leidingwater, is het meestal niet nodig om bronwater uit flessen te gebruiken in plaats van kraanwater. Indien U toch flessenwater gebruikt, gebruik dan de glazen flessen en niet deze uit kunststof (plastic). Plastic is helemaal geen inerte stof en geeft meestal verschillende ongezonde stoffen af in het water. Uit onderzoek is bvb. gebleken dat de dalende vruchtbaarheid bij de mannen o.a. te maken heeft met het gebruik van voedsel en drank in verpakkingen uit kunststof.